Aperitiefhapjes Xmas & New Year
ENKEL BESCHIKBAAR TIJDENS FEESTDAGEN 2019-2020
KOUD € 1.50/st tenzij anders vermeld
Tataki, verse tonijn- zoete pepermayo - korianderolie
Duo Schotse zalm huisgerookte en vers- erwtencrème - dille TOPPER
Grijze garnalen - guacamole - zure room - bieslook
Grijze garnalen - salsa verse tomaat - sjalot
Huisgerookte zalm - doornhaaibuikjes - mousse - peterselie
Tartaar van rund rode biet - parmezaan - rode ui
Crème van abdijkaas - verse kruiden - appel - caramel Vegi
Tartaar tomaat - mozzarella - jonge basilicum Vegi
Mousse van foie gras - lychee gelei € 1.95
Assortiment hartige Macarons 8 stuks € 8.00 garnalen - truffel - champignon - parmezaan/paprika
Oesters Fines de Claire (gesloten of open) € 1.50
GILLARDEAU gegraveerde top oesters "Spéciale de claire" € 2.90
Oesters open op plateau met grof zeezout & citroen + € 0.25 per oester
(oesters op plateau beschikbaar vanaf minstens 6 stuks)
WARM
Aperitiefkroketjes grijze garnalen 6 stuks € 4.50
Aperitiefkroketjes oude brokkelkaas Reypenaer 8 stuks € 4.50