HUISGEMAAKTE KROKETTEN

Garnaalkroket €3.00 /st**

Scampikroket € 3.00 /st

Kaaskroket V € 3.00 /st

** prijzen kunnen wijzigen naar aanvoerprijs vd garnalen

Voorgerechten en Soepen

ENKEL BESCHIKBAAR TIJDENS DECEMBER EN JANUARI 2017-2018
Voorgerechten
Koud                                                           € pp

Huisgerookte zalm “C-Smoked”, rode ui en limoen €10.95

Zotte salade, kreeft, foie gras, St.-Jacobsnoot en garnalen €17.95

Salade C-Fish, trio van huisgerookte zalm en forel €16.95

Huisgemaakte terrine van foie gras met gelei van engelwortel €12.95

Carpaccio van rund met pesto van rucola en basilicum € 9.95

Terrine van foie gras met sneetjes huisgerookte tonijnfilet top! €14.95

Carpaccio van huisgerookte tonijn C-Smoked nieuwe trots! €13.95

Warm 

St.-Jacobsnoten op prei smeus met hollandaisesaus €8.50

Scampipannetje met lookboter en courgetti €7.50

Vispannetje met witte wijnsaus van de Chef €8.00

Tarte Tatin van witloof met bloedworst en St.-Jacobsnoten top! €10.95

Cocotte van Noordzeevis met bladerdeegkorstje nieuw €7.00

SOEPEN

Romige waterkerssoep met St.-Jacobsnoten €8.50/liter

Rijkelijk gevulde huisgemaakte vissoep €7.00/liter

Feestelijke kreeftenbisque met cognac €9.50/liter

Fluweelzachte bisque van grijze garnalen €10.00/liter

Tomatenroomsoep met balletjes Kids €6.00/liter

Verse visfumet (basis voor sauzen en soepen) €4.00/liter

*Al onze soepen zijn enkel verkrijgbaar per liter

*Huisgemaakte rouille steeds verkrijgbaar in de winkel